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如何做出各种花样的馒头？
馒头是我们常见的食品之一，不同的馒头做法能够带来不同的口感和吃法。以下是一些做馒头的花样，供大家参考。
1. 花卷馒头
制作花卷馒头，需要在馒头面团表面撒上面粉，然后擀平成长条形。接着，将面团边缘对折，从中间切开一刀，滚动成花卷形状，放在蒸锅里蒸10-15分钟即可。
2. 芝麻馒头
制作芝麻馒头，将黑芝麻磨成粉，和面的时候加入芝麻粉和白糖，揉成面团。将面团擀成圆形，表面撒上黑芝麻，用刀轻轻切开，蒸10-15分钟即可食用。
3. 香菇馒头
制作香菇馒头，将香菇洗净，切成碎末。和面的时候，将香菇末加入面团中，然后揉成面团，搓成小球状，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
荞麦面馒头怎么做松软？
荞麦面馒头是一种健康美味的食品，但是荞麦面比较容易发生团面现象，做出来的馒头也容易变得硬硬的。以下是一些制作荞麦面馒头松软的技巧。
1. 加入适量面粉
荞麦面比较容易产生团面现象，所以在和面的时候，要适量加入一些面粉，这样制作出来的馒头会比较松软可口。
2. 加入酵母
在制作荞麦面馒头的时候，可以加入适量的酵母进行发酵，这样能够增加馒头的松软度，让口感更佳。
3. 留意蒸锅水量
在蒸荞麦面馒头的时候，要注意蒸锅的水量，水量太多会导致馒头太湿软，而水量太少则会导致馒头太硬，影响口感。
总结
通过以上的介绍，我们了解了一些馒头的做法和荞麦面馒头松软的技巧。在制作馒头的时候，可以根据自己的口味和喜好进行尝试，让每次的馒头都能够带来不同的惊喜！
