便利店的产品策略优化是非常重要的，它不仅影响到客户的体验，也影响到收入的增长。因此，优化便利店的商品结构是必要的。
首先，便利店应该采取积极的市场营销策略，善于发掘客户需求，不断推出新产品。便利店应该把握客户需求，结合自身实际情况，选择更多的非普通商品，如礼品、鲜花、烘培食品等，丰富便利店的商品结构，以满足客户的多样化需求。
其次，便利店应该加强与供应商的合作，合理把控商品的流通。便利店应该采购更多的高品质产品，不断提高商品在消费者心目中的形象，同时选择合适的供应商，减少成本，提高利润。
此外，便利店应该采取有效的价格策略，加强对商品的价格管理，根据商品的种类、品牌、质量等因素，结合市场行情，合理设置商品价格，既能提高收入，又能满足客户的消费需求。
最后，便利店应该加强对商品的管理，定期清点存货，及时补充，把握商品的需求量，避免出现过多或过少的问题，以便更好地服务客户。
总之，完善便利店的商品结构，建立更加完善的产品策略，不仅有助于增加收入，也有助于提高客户满意度，促进便利店的发展。
